Bolo de banana fit é a solução prática para quem busca energia e sabor sem abrir mão de ingredientes saudáveis. Usando farinha integral, aveia ou coco e adoçantes naturais, essas preparações mantêm a doçura da fruta e entregam fibras importantes para a saciedade.
Combinando fontes de gordura boa, como o óleo de coco, e opções de açúcar de baixo índice glicêmico, as receitas a seguir cabem em rotinas de treino ou em dietas de controle calórico, sem comprometer o prazer do lanche da tarde.
Bolo de banana fit: quatro versões leves para o lanche
1. Banana, coco e mel
3 bananas amassadas, 3 ovos, 1/4 de xícara de óleo de coco derretido e 1/4 de xícara de mel formam a base úmida. Junte 1/2 xícara de farinha de coco, 1/2 xícara de aveia em flocos finos e uma pitada de sal. Incorpore 1 colher de chá de fermento. Leve à forma de bolo inglês untada com óleo de coco, decore com rodelas da fruta e asse a 180 °C até dourar.
2. Integral com nozes
Misture 3 bananas amassadas, 2 ovos, 1/4 de xícara de óleo de coco e 1 colher de chá de essência de baunilha. À parte, peneire 250 g de farinha de trigo integral, 1/3 de xícara de açúcar de coco, 1 colher de chá de fermento e 1 colher de chá de bicarbonato. Una as duas partes, acrescente 100 g de nozes picadas e asse em forma de furo central untada e enfarinhada, a 180 °C.
3. Aveia, amêndoas e canela
Combine 3 bananas amassadas, 3 ovos, 1/4 de xícara de óleo de coco e 1/3 de xícara de açúcar de coco. Adicione 1 xícara de farinha de aveia, 1/2 xícara de farinha de amêndoas, 1 colher de sopa de canela, sal e 1 colher de chá de fermento. Transfira para forma untada com óleo de coco, polvilhe canela e asse a 180 °C.
4. Cacau e chocolate 70 %
Em tigela, misture 3 bananas amassadas, 3 ovos, 1/4 de xícara de óleo de coco e 1/3 de xícara de xilitol. Some 1 xícara de aveia em flocos finos, 1/2 xícara de farinha de amêndoas, 1/3 de xícara de cacau em pó e sal. Finalize com 1 colher de chá de fermento e 50 g de chocolate 70 % picado. Asse em forma de furo central untada e polvilhada com cacau, a 180 °C.
Segundo a Organização Mundial da Saúde, o consumo equilibrado de frutas e grãos integrais está ligado à redução do risco de doenças crônicas, reforçando o valor nutricional dessas versões sem farinha branca.
Para outras ideias saudáveis e práticas, confira também as receitas publicadas em Receitas Testadas e mantenha seu cardápio sempre variado. Experimente as sugestões de hoje, compartilhe sua preferida e siga acompanhando nossa editoria de gastronomia.
Crédito da imagem: Olga Bombologna | Shutterstock
