Pão fit: 6 receitas práticas para um café da tarde leve é a solução para quem quer manter a alimentação equilibrada sem abrir mão de sabor. As versões saudáveis utilizam farinhas integrais, sementes, legumes e até frutas, entregando pães fofinhos e cheios de nutrientes.
Do clássico pão de aveia com castanha-do-pará ao inusitado pão de abacate, todas as preparações assam em forno a 180 °C e ficam prontas em, no máximo, 35 minutos. A seguir, conheça as combinações, quantidades exatas de ingredientes e as etapas de preparo.
Pão fit: 6 receitas práticas para um café da tarde leve
1. Aveia, linhaça e castanha-do-pará
Misture 2 xícaras de farinha de aveia, 1 de trigo integral, 2 colheres de linhaça, 1 colher de mel, sal e 10 g de fermento biológico. Acrescente 1 xícara de água morna e 2 colheres de azeite até formar massa úmida. Após a primeira fermentação, incorpore ½ xícara de castanha-do-pará picada, distribua em forma untada, polvilhe aveia, linhaça e mais castanhas e asse por 35 min.
2. Batata-doce
Combine 200 g de batata-doce cozida, 2 ovos, ½ xícara de farinha de aveia, 1 colher de óleo de coco, sal e 1 colher de fermento químico. Leve à forma untada e asse por 35 min.
3. Farinha de coco e linhaça
Bata 3 ovos com ½ xícara de leite de aveia e 1 colher de azeite. Some ½ xícara de farinha de coco, 2 colheres de linhaça moída, sal e 1 colher de fermento químico. Forno por 25 min.
4. Cenoura integral
Una 1 cenoura ralada, 1 ovo, 1 colher de óleo de coco e 1 colher de mel. Adicione ½ xícara de trigo integral, 2 colheres de farinha de aveia, sal e 1 colher de fermento químico. Asse por 30 min.
5. Abóbora com chia
Misture 100 g de abóbora-japonesa amassada, 2 ovos, ½ xícara de farinha de aveia, 2 colheres de chia, 1 colher de óleo de coco, sal e 1 colher de fermento químico. Forno por 30 min.
6. Abacate
Amasse a polpa de ½ abacate e junte 2 ovos. Incorpore 1 xícara de farinha de aveia, sal e 1 colher de fermento químico. Polvilhe aveia em flocos e asse por 25 min.
De acordo com o Ministério da Saúde, incluir oleaginosas e cereais integrais na dieta eleva o consumo de fibras, essenciais para o bom funcionamento intestinal e o controle da glicemia, benefícios presentes em todas as receitas acima.
Agora que você domina essas seis versões de pão fit, aproveite para experimentar diferentes coberturas leves, como homus ou pasta de ricota, e variar ainda mais o cardápio.
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