Quanto custa fazer pudim caseiro ainda é uma pergunta frequente entre quem deseja manter a sobremesa no cardápio sem comprometer o bolso. Mesmo com a alta geral dos alimentos, preparar o doce em casa pode reduzir o gasto em até 70% se comparado ao valor cobrado em padarias.
Enquanto um pudim grande nas confeitarias oscila entre R$ 28 e R$ 45, o custo dos mesmos ingredientes no supermercado tende a ficar muito abaixo disso, além de garantir frescor e controle total sobre a receita.
Quanto custa fazer pudim caseiro e economizar na sobremesa
Considerando a receita clássica — 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 3 ovos, 1 xícara de açúcar para a calda — o valor médio chega a R$ 12, dependendo da região. Esse montante representa cerca de um terço do preço praticado no balcão, confirmando a vantagem do preparo doméstico.
Além de barato, o processo é simples: derreta o açúcar até formar um caramelo dourado, cubra a forma e, no liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por um minuto. Asse em banho-maria a 180 °C, com papel-alumínio, por 1h a 1h20. Depois, leve à geladeira por pelo menos três horas para garantir um pudim lisinho e brilhante.
Para reduzir ainda mais o orçamento, especialistas em consumo do IBGE sugerem optar por marcas próprias dos mercados, comprar ovos em dúzia e escolher açúcar cristal, que costuma ser mais barato que o refinado. Outra dica é desligar o forno cinco minutos antes do tempo indicado, aproveitando o calor residual e economizando energia.
Se a ideia for servir porções individuais, basta dividir a massa em formas menores. O rendimento aumenta e o custo unitário cai, tornando o doce uma opção viável para reuniões familiares ou venda informal.
Com planejamento e pequenas estratégias, o pudim de leite condensado permanece como alternativa saborosa, econômica e prática para 2025, mantendo-se no topo das sobremesas preferidas dos brasileiros.
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