Pastel de forno caseiro desponta como solução para quem deseja economizar no lanche sem abrir mão do sabor. Uma fornada de 10 unidades custa entre R$ 22 e R$ 32, o que coloca cada pastel na faixa de R$ 2,20 a R$ 3,20 — valor até 70% menor que o praticado em padarias, onde o mesmo item varia de R$ 6 a R$ 12.
O preço reduzido decorre, sobretudo, dos ingredientes básicos. Farinha de trigo (R$ 3,50/500 g), margarina ou manteiga (R$ 5,50/150 g) e recheios como presunto e queijo (R$ 10/300 g) concentram a maior parte do investimento. Mesmo considerando oscilações regionais de marcas ou do gás de cozinha, a produção doméstica segue imbatível em custo-benefício.
Pastel de forno caseiro: lanche saboroso 70% mais barato
Para uma família que consome 20 pastéis por mês, a diferença pesa no bolso: comprando prontos, o gasto beira R$ 150; preparando em casa, não passa de R$ 50. No fim de 12 meses, a economia anual pode alcançar R$ 1.200, quantia que pode ser reinvestida em outras despesas do lar.
Além do alívio financeiro, o preparo caseiro assegura controle de qualidade e permite variações de recheio. Legumes cozidos, frango desfiado ou mesmo sobras da geladeira ampliam o cardápio e evitam desperdícios. Para potencializar a poupança, vale comprar insumos em atacados, aproveitar promoções e priorizar ingredientes mais em conta.
A praticidade também conta pontos: a massa leva apenas farinha, manteiga, creme de leite e sal. Depois de rechear, basta pincelar gema e assar em forno pré-aquecido a 180 °C até dourar. O resultado é um salgado menos gorduroso que o pastel frito e que pode ser congelado por até três meses, garantindo lanche rápido quando necessário.
Segundo dados do IBGE, alimentos preparados em casa representam a forma mais eficiente de combater a inflação sentida no bolso do consumidor, reforçando a vantagem do pastel assado na rotina alimentar.
Preparar seu próprio pastel de forno é, portanto, uma escolha que alia sabor, saúde e economia. Quer mais ideias de pratos simples que cabem no orçamento? Visite nossa seção de Receitas Testadas e continue explorando sabores que fazem bem ao paladar e ao bolso!
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