Lanche rápido com ovos ganha status de refeição principal ao combinar creme de leite e polvilho em uma massa macia por dentro e crocante por fora, pronta na frigideira sem forno ou eletrodomésticos.
A mistura simples de quatro ovos, creme de leite e polvilho azedo rende duas porções generosas, ideais para substituir sanduíches, crepiocas ou pães de queijo, atendendo tanto a um jantar leve quanto a um café da manhã reforçado.
Lanche rápido com ovos vira jantar prático em 10 minutos
Para alcançar textura semelhante a pão de queijo e efeito de queijo rendado, é essencial usar frigideira antiaderente, manteiga apenas para untar e fogo baixo. Primeiro, espalhe parmesão e muçarela ralados; quando derreterem, cubra com metade da massa e tampe por alguns minutos.
Quando as bordas firmarem, adicione o recheio de sua preferência. Opções populares incluem presunto picado, frango desfiado, tomate em cubos ou apenas mais queijos. A massa dobra-se como meia-lua, lembrando omelete recheado, mas com casquinha crocante.
Proteínas e laticínios garantem perfil nutricional robusto. De acordo com reportagem da BBC, o ovo oferece aminoácidos essenciais que colaboram para a saciedade e para a reparação muscular, o que torna a receita ainda mais completa.
A versatilidade também se mostra na possibilidade de versões low carb. Basta reduzir o polvilho ou substituí-lo por goma de tapioca, mantendo a cremosidade. Ervas como salsinha, orégano e cebolinha, além de sementes de chia ou linhaça, podem ser incorporadas sem alterar o ponto da massa.
Para finalizar, espalhe fina camada de maionese, salpique cebolinha e sirva imediatamente. Caso precise preparar em quantidade, mantenha as unidades prontas aquecidas no forno baixo por até 10 minutos, preservando a crocância.
Em menos de 10 minutos, o prato entrega sabor de salgado de padaria, usando ingredientes comuns e técnica acessível a qualquer nível de habilidade culinária.
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