Bolo de caneca no micro-ondas virou sinônimo de sobremesa rápida para quem precisa de um doce imediato sem ligar o forno. Em aproximadamente três minutos, ingredientes corriqueiros ganham textura fofa e sabor intenso de chocolate diretamente na xícara, reduzindo sujeira e poupando tempo.
A praticidade da receita também ajuda no controle de porção: rende apenas o suficiente para satisfazer a vontade de doce sem excessos. Esse formato atrai moradores solos, iniciantes na cozinha e quem busca variações fit ou sem glúten trocando farinha de trigo por aveia ou adoçante culinário.
Bolo de caneca no micro-ondas pronto em apenas 3 minutos
O segredo do preparo está na forma como o micro-ondas aquece os líquidos da massa, fazendo o bolinho crescer quase instantaneamente. Basta misturar, na própria caneca, 1 ovo, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de chocolate em pó, 3 colheres de leite, 1 colher de óleo, 4 colheres de farinha de trigo e ½ colher de fermento químico. Mexa até ficar homogêneo e leve ao aparelho por cerca de 90 – 120 segundos, dependendo da potência.
Quem prefere cobertura pode aquecer rapidamente leite, açúcar, chocolate em pó e margarina numa panelinha para obter uma calda brilhante semelhante ao brigadeiro mole. Outras finalizações, como creme de avelã ou doce de leite, também funcionam bem e exigem apenas a aplicação logo após o cozimento.
De acordo com especialistas em aquecimento por micro-ondas, esse método cozinha os alimentos de dentro para fora, acelerando reações químicas que, no forno convencional, levariam de 25 a 30 minutos. Por isso, é importante usar caneca alta, misturar bem a massa e ajustar o tempo para evitar ressecamento.
Para variar o sabor, vale adicionar gotas de chocolate, castanhas picadas, essência de baunilha ou frutas secas. A receita também pode ser adaptada com cacau 100% para intensificar o gosto ou com aveia fina para uma versão com mais fibras, mantendo a mesma proporção de líquidos.
Em resumo, o bolo de caneca no micro-ondas oferece rapidez, versatilidade e redução de louça, tornando-se um aliado de lanches individuais ou pausas durante o expediente.
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Crédito da imagem: depositphotos.com / Irina2511
