Torta de frango com pão de forma virou solução prática para quem quer um prato salgado rápido sem abrir mão de recheio cremoso e queijo gratinado. Ao trocar a tradicional massa por fatias de pão, o preparo cai para cerca de 30 minutos e atende tanto lanches da tarde quanto jantares rápidos.
Nessa versão, o pão absorve um creme feito de ovos, leite e requeijão, criando camadas úmidas que lembram um sanduíche de forno, porém com acabamento de torta gratinada. O recheio de frango desfiado recebe temperos como cebola, alho, tomate e salsinha, podendo ganhar milho, ervilha ou legumes picados, mantendo a versatilidade da receita.
Torta de frango com pão de forma simplifica preparo
O processo é dividido em três etapas claras: refogar o frango, bater o creme e montar as camadas no refratário. No fundo, alinham-se as primeiras fatias de pão, umedece-se com parte do creme e espalha-se o frango temperado. Depois, entra uma camada generosa de mussarela ralada. O passo se repete até preencher o recipiente, finalizando com queijo para gratinar.
Assada a 180 °C por 20 a 30 minutos, a torta sai com crosta dourada por cima e interior macio. Pequenos ajustes fazem diferença: adicionar um pouco mais de leite deixa a textura mais úmida, enquanto aumentar a quantidade de queijo reforça a camada de gratinado. Se o pão estiver fresco, o resultado fica ainda mais cremoso; pães secos tendem a absorver menos líquido e geram torta mais firme.
Especialistas consultados pelo G1 destacam que substituir massas tradicionais por panes industrializados ajuda a reduzir desperdício, já que o pão de forma do dia anterior ganha novo uso. A receita também permite congelar porções individuais já assadas, facilitando refeições em dias corridos.
Para um sabor extra, vale incluir azeitonas, trocar a mussarela por queijo prato ou parmesão e finalizar com ervas frescas. Após sair do forno, recomenda-se aguardar alguns minutos antes de cortar, garantindo que as camadas firmem sem ressecar.
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