Tortilha com ovos e queijo tornou-se a escolha preferida de quem precisa de um café da manhã quente e nutritivo sem perder tempo. Em apenas uma frigideira, a combinação entrega proteína, carboidrato e cremosidade, pronta em cerca de 10 minutos.
O segredo está na praticidade: a massa já vem pronta, os ovos batem em segundos e o queijo derrete rapidamente, resultando em refeição versátil que também funciona como lanche ou jantar leve.
Tortilha com ovos e queijo: café da manhã pronto em 10 min
Com ingredientes simples — tortilha de trigo ou milho, ovos, queijo que derrete e temperos básicos — o preparo exige poucos passos. Primeiro, bata os ovos com sal, pimenta e ervas. Depois, aqueça uma frigideira antiaderente untada, acomode a tortilha, despeje a mistura de ovos e cubra com o queijo e outros recheios, como legumes ou frango desfiado. Por fim, dobre ou adicione outra tortilha por cima e doure dos dois lados em fogo baixo.
Por que a receita é tão rápida?
A tortilha funciona como base pronta, dispensando massas caseiras. O cozimento baixo evita queimar a superfície antes de o interior firmar, mantendo os ovos úmidos e o queijo totalmente derretido. Esse método garante textura macia por dentro e leve crocância por fora.
Variações para todos os gostos
Quem busca versões mais leves pode substituir embutidos por peito de peru, cogumelos ou legumes fatiados, além de optar por tortilha integral. Já o sabor pode ser intensificado ao misturar mussarela com parmesão. A receita também ajuda a reaproveitar sobras de carne, reduzindo desperdícios.
Dica de saúde
Segundo o Ministério da Saúde, incluir fontes de proteína e vegetais logo pela manhã auxilia na saciedade e no equilíbrio nutricional ao longo do dia. A tortilha com ovos e queijo atende a essa recomendação sem complicar a rotina.
Em resumo, essa preparação une rapidez, sabor e flexibilidade, adaptando-se a diferentes necessidades alimentares e horários.
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Crédito da imagem: depositphotos.com / Dream79
