Bolo de banana fit com aveia ganha espaço nas cozinhas de quem procura um café da manhã prático, nutritivo e livre de farinha de trigo ou açúcar refinado.
Feito apenas com bananas maduras, ovos, aveia e fermento, o preparo valoriza o dulçor natural da fruta, reduz desperdícios e entrega fibras, proteínas e energia para começar o dia.
Bolo de banana fit com aveia: opção rápida e saudável
A popularidade da receita também se explica pela agilidade: basta misturar tudo em uma tigela e assar por cerca de 25 minutos a 180 °C, tempo que pode ser ainda menor em forminhas individuais ou na frigideira antiaderente.
Ingredientes-base para uma forma pequena:
- 3 a 4 bananas bem maduras
- 2 ovos
- 90 g de aveia (flocos, farelo ou farinha)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo simplificado:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte levemente a forma.
- Amasse as bananas até formar um purê homogêneo.
- Acrescente os ovos e misture bem.
- Incorpore a aveia e a canela; ajuste a textura se necessário.
- Adicione o fermento delicadamente e leve a massa ao forno por 20-30 min ou até dourar.
Versões com castanhas, uvas-passas, gotas de chocolate amargo ou sementes de chia aumentam crocância e valor nutricional sem alterar a base da receita. Quem busca um aporte extra de fibras pode optar por aveia certificada sem glúten ou substituir parte do cereal por farinha de amêndoas.
Por reunir carboidratos complexos, fibras e proteínas, o bolo ajuda na saciedade e pode substituir o pãozinho ou servir de lanche pré-treino leve. A combinação com café, chá ou iogurte completa o aporte de nutrientes para a primeira refeição do dia.
Para orientações adicionais sobre alimentação equilibrada, confira as recomendações do Ministério da Saúde, que reforçam o uso de ingredientes in natura e minimamente processados.
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