Bolo de banana sem açúcar conquista espaço nas cozinhas brasileiras graças a uma fórmula simples: banana madura, ovos e aveia em flocos. A combinação entrega 9 g de proteína por pedaço, prepara-se em 30 minutos e dispensa farinha branca ou adoçantes artificiais.
A dulcificação natural da fruta, aliada à proteína completa dos ovos e às fibras da aveia, transforma o preparo numa sobremesa funcional. Cada ingrediente contribui de forma decisiva para energia sustentada, saciedade prolongada e apoio à recuperação muscular.
Bolo de banana sem açúcar usa 3 ingredientes proteicos
Rico em nutrientes, o bolo reúne cerca de 13 % de proteína vegetal proveniente da aveia e valor biológico 100 % oferecido pelos ovos. Já a banana, quando bem madura, fornece frutose e glicose naturais que equilibram sabor sem elevar o índice glicêmico como o açúcar refinado.
Passo a passo em 30 minutos
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte forma média com óleo de coco.
2. Amasse 3 bananas até virar purê homogêneo.
3. Incorpore 2 ovos grandes batidos.
4. Adicione 1 xícara de aveia em flocos e misture delicadamente.
5. Asse por 25-30 min; faça o teste do palito para confirmar o ponto.
Dicas de variação saudável
Canela em pó intensifica o aroma e acrescenta antioxidantes; castanhas picadas elevam o teor de gorduras boas; cacau 100 % em pó garante dose extra de flavonoides. Para uma versão tropical, inclua coco ralado sem açúcar. Todas as opções preservam a essência do bolo fitness de três ingredientes.
Segundo pesquisa da Harvard T.H. Chan School of Public Health, as beta-glucanas da aveia auxiliam no controle do colesterol e potencializam a sensação de saciedade, reforçando os benefícios do preparo.
O bolo mantém frescor na geladeira por até cinco dias em pote hermético ou pode ser congelado em fatias individuais, facilitando o consumo pré-treino ou como lanche nutritivo ao longo da semana. O custo médio de R$ 8 para oito porções mostra que comer bem não precisa ser caro.
Quer mais ideias fáceis como esta? Visite nossa sessão de Receitas Testadas e continue ampliando seu repertório culinário saudável!
Crédito: depositphotos.com / Leckerstudio
