Brownie de caneca conquista quem busca uma sobremesa rápida, individual e feita diretamente no micro-ondas, sem precisar de forno ou formas extras.
Com apenas ovo, manteiga, leite, farinha e chocolate em pó, o doce fica pronto em cerca de 60 segundos, reduzindo tempo de preparo e de limpeza da cozinha.
Brownie de caneca: sobremesa pronta em 1 minuto
A praticidade começa na escolha de uma caneca alta, com capacidade mínima de 250 ml e própria para micro-ondas. Nela, o cozinheiro quebra o ovo, mistura manteiga derretida, leite e, opcionalmente, essência de baunilha. Em seguida entram farinha, açúcar e chocolate em pó, formando uma massa lisa que vai ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.
O ponto ideal surge quando as bordas firmam e o centro permanece levemente úmido. O calor residual finaliza o cozimento sem ressecar, mantendo a textura densa típica do brownie. Caso necessário, recomenda-se ajustes de 10 s no tempo total, pois a potência varia de aparelho para aparelho.
Para resultados consistentes, especialistas sugerem equilibrar ingredientes secos e gordurosos: excesso de farinha deixa o doce pesado, enquanto pouca quantidade garante interior macio. Dar preferência a chocolate em pó com alto teor de cacau, em vez de achocolatado rico em açúcar, intensifica o sabor.
Depois de aquecido, o brownie pode receber coberturas que derretem facilmente, como creme de avelã, ganache ou pedaços de chocolate. Sorvete de baunilha e castanhas picadas criam contraste de temperatura e textura, elevando a apresentação sem comprometer a simplicidade.
A rapidez transforma o preparo em opção para quem mora sozinho, evita sobras ou não dispõe de muito tempo. O uso de apenas uma caneca diminui o número de utensílios sujos, facilitando a rotina na cozinha.
De acordo com a BBC Good Food, sobremesas de micro-ondas ganharam popularidade justamente por combinarem velocidade e porções controladas, tendência reforçada pelo brownie de caneca.
Resumo: em menos de dois minutos, é possível medir ingredientes comuns da despensa, misturar, aquecer e servir um brownie encorpado, sem ligar o forno nem esperar longos tempos de assar.
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Crédito da imagem: @igorochareceitas
