A combinação de carne de panela com batata é uma solução prática para o almoço do dia a dia. A seguir estão os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar o prato em cerca de meia hora.
Ingredientes essenciais
Para quatro porções:
• 500 g de carne bovina em cubos (acém ou peito)
• 3 batatas médias em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Água suficiente para cobrir os ingredientes
Modo de preparo
1. Tempere a carne com sal e pimenta.
2. Aqueça o óleo numa panela de fundo grosso e doure a carne por todos os lados.
3. Junte a cebola e o alho; refogue até ficarem macios.
4. Acrescente as batatas e mexa para envolver nos temperos.
5. Despeje água até cobrir os ingredientes.
6. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne e as batatas estejam macias.
Dicas de rendimento e serviço
O prato pode ser servido com arroz branco e salada verde. Caso deseje um caldo mais espesso, mantenha a panela destampada nos minutos finais para reduzir o líquido.
