Arroz de forno é a solução perfeita para transformar sobras de arroz em pratos completos, cheios de sabor e prontos em poucos minutos de forno. Selecionamos sete versões que atendem a diferentes gostos, do camarão à alternativa vegetariana, mantendo a praticidade como prioridade.
Rico em vitaminas e minerais, o arroz faz parte da mesa dos brasileiros e combina com proteínas, legumes e queijos sem complicação. Todas as receitas levam, em média, 15 minutos de forno preaquecido a temperatura média (180 °C a 200 °C), tempo suficiente para gratinar o queijo e aquecer os ingredientes.
Arroz de forno: 7 receitas práticas para o jantar de hoje
1. Camarão cremoso – Refogue 500 g de camarão com alho, ervilha, milho, azeitona e brócolis. Misture a 2 xícaras de arroz cozido, cubra com 2 xícaras de muçarela ralada e leve ao forno.
2. Salmão cítrico – Combine 4 xícaras de arroz com 2 xícaras de salmão desfiado, tomate, raspas de limão-siciliano, castanha-de-caju e cheiro-verde. Um toque de creme de leite garante cremosidade.
3. Frango com requeijão – Intercale camadas de arroz misturado ao milho, frango refogado no molho de tomate e requeijão. Finalize com batata-palha e muçarela para gratinar.
4. Linguiça defumada – Doure linguiça em rodelas com cebola, acrescente molho de tomate e, depois, arroz, pimentão e cheiro-verde. Cubra com muçarela antes de levar ao forno.
5. Presunto, queijo e cenoura – Misture arroz com cenoura ralada, ervilha, cubos de presunto e muçarela. Polvilhe parmesão e asse até derreter.
6. Cogumelo paris – Refogue cogumelos com alho, cebola, pimentão e milho. Tempere com páprica doce, incorpore o arroz e finalize com salsinha após o forno. É a opção vegetariana da lista.
7. Carne-seca tradicional – Junte carne-seca desfiada refogada com pimentão e tomate ao arroz. Salpique salsinha, cubra com muçarela e asse para gratinar.
De acordo com a Embrapa, o arroz é fonte de energia de fácil digestão, reforçando a importância deste grão na alimentação diária. Ao investir em recheios variados, o prato torna-se ainda mais nutritivo e atrativo.
Quer mais ideias rápidas para a cozinha? Visite nossa seção Receitas Diárias e descubra outras combinações que vão agilizar o seu jantar hoje mesmo. Aproveite e compartilhe as sugestões de arroz de forno com quem ama praticidade!
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