Farofa natalina é presença garantida na maioria das mesas brasileiras e, além de saborosa, cabe no bolso de quem precisa planejar uma ceia econômica.
Com ingredientes simples e de fácil acesso, o prato rende bem, serve até oito pessoas e mantém o orçamento familiar sob controle, mesmo com a variação de preços entre regiões e supermercados.
Farofa natalina: quanto custa preparar para a ceia
A receita tradicional leva farinha de mandioca, cebola, alho, manteiga ou óleo, sal e, se desejado, cheiro-verde. Somados, esses itens custam, em média, de R$ 13 a R$ 22, conforme valores praticados na maioria dos supermercados do país.
Confira a estimativa de gastos para 500 g de farofa simples:
- Farinha de mandioca (500 g): R$ 6 a R$ 10
- Cebola e alho: R$ 3 a R$ 5
- Manteiga ou óleo: R$ 3 a R$ 5
- Temperos básicos: R$ 1 a R$ 2
Órgãos de defesa do consumidor, como o Procon-SP, reforçam que comparar preços entre estabelecimentos é a melhor estratégia para manter a despesa dentro dessa faixa.
Quem quiser dar um toque especial ao acompanhamento pode acrescentar bacon, linguiça calabresa, ovo cozido, uva-passa ou cenoura ralada. Com esses incrementos, o custo final sobe para algo entre R$ 25 e R$ 35, ainda abaixo de muitos pratos típicos da ceia de Natal.
Além do preço competitivo, a farofa oferece outras vantagens: combina com aves, carnes e pratos vegetarianos, pode ser preparada com antecedência e mantém a textura se armazenada corretamente. Isso facilita a organização da ceia e reduz o tempo na cozinha na noite de Natal.
Em suma, investir em uma farofa natalina caseira garante tradição, sabor e economia, fatores essenciais para quem busca celebrar sem estourar o orçamento.
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