Pão de alho com bacon vira atração do churrasco dominical e conquista espaço definitivo na lista de acompanhamentos preferidos dos brasileiros. A combinação de alho assado, bacon crocante e dupla de queijos resulta em textura cremosa por dentro e casquinha dourada por fora, sem exigir técnicas avançadas de cozinha.
O sucesso da receita está na simplicidade dos ingredientes e na versatilidade de preparo, que pode ser feita tanto no forno convencional quanto na air fryer. Outro diferencial é o uso do alho assado, mais suave que o cru, permitindo harmonização com diferentes cortes de carne, linguiças e até legumes grelhados.
Pão de alho com bacon vira atração do churrasco dominical
Para uma baguete média, as quantidades básicas incluem 1 a 2 cabeças de alho, 4 colheres (sopa) de maionese, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 xícara de muçarela ralada, ½ xícara de parmesão, ½ xícara de bacon em cubos já frito e salsinha a gosto. Sal, pimenta e orégano ajustam o tempero, enquanto um fio de azeite ajuda a assar o alho.
O passo a passo começa assando o alho embalado em papel-alumínio, a 180 °C, por cerca de 40 minutos. Depois de morno, basta extrair a polpa e misturá-la com maionese, manteiga, queijos, bacon e salsinha até obter um creme uniforme. A baguete é então aberta ou parcialmente fatiada, recheada com a pasta e coberta com mais muçarela antes de ir ao forno ou à air fryer até gratinar.
No forno, o pão pode assar em assadeira grande, ideal para reuniões numerosas. Já na air fryer, o tempo de cocção cai para poucos minutos, produzindo casquinha ainda mais crocante. Em ambos os métodos, é importante monitorar para que a base do pão não queime antes do queijo derreter por completo.
A popularidade do pão de alho com bacon cresce a cada temporada de churrasco. Segundo reportagem do portal G1 Comida & Bebida, acompanhamentos com queijo e bacon lideram as buscas de receitas rápidas para encontros informais, reforçando a tendência por sabores intensos e práticos.
Se você procura mais ideias para surpreender a família no próximo fim de semana, visite nossa seção Receitas Testadas e descubra outras combinações infalíveis. Continue navegando e torne-se o mestre do churrasco caseiro!
Crédito: Igor Rocha
