Mousse de café com leite Ninho é a pedida ideal para quem busca uma sobremesa rápida, cremosa e cheia de sabor. A combinação da intensidade do café solúvel com a doçura equilibrada do leite condensado e a maciez do leite em pó resulta em um doce elegante, perfeito para fechar qualquer refeição sem precisar acender o forno.
Com apenas sete ingredientes comuns na despensa, a receita rende porções generosas e pode ser preparada com antecedência, ganhando firmeza na geladeira em poucas horas. O segredo da leveza está nas claras em neve, incorporadas delicadamente ao creme aromatizado, enquanto a gelatina incolor garante a textura firme que permite servir tanto em taças quanto em uma travessa única.
Mousse de café com leite Ninho: sobremesa leve e fácil
O preparo não exige equipamentos especiais: basta aquecer levemente claras e açúcar, bater até formar picos firmes, liquidificar o creme de café com leite condensado, dissolver a gelatina e unir tudo cuidadosamente. Em cerca de 20 minutos, a mousse já está pronta para gelar e surpreender convidados em almoços de domingo, festas ou reuniões rápidas.
Para um acabamento sofisticado, polvilhe café solúvel, raspas de chocolate meio amargo ou cacau em pó sobre a superfície já firme. A receita também aceita variações, como usar café descafeinado, reduzir o leite condensado para quem prefere menor dulçor ou acrescentar creme de leite para um resultado ainda mais sedoso.
Segundo a enciclopédia gastronômica Wikipédia, a mousse nasceu na França e ganhou o mundo graças à textura aerada que conquista diferentes paladares. A versão com café e leite Ninho mantém essa tradição, oferecendo um contraste marcante entre doçura e amargor que agrada adultos e crianças.
A sobremesa pode ficar refrigerada por até três dias bem coberta, facilitando o planejamento do cardápio. Leve, prática e versátil, a mousse de café com leite Ninho torna qualquer ocasião especial sem exigir grande investimento de tempo ou dinheiro.
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Crédito da imagem: Divulgação
