Mousse de maracujá: quanto custa preparar no Natal é a pergunta que muitos brasileiros fazem ao planejar a sobremesa da ceia. A boa notícia é que o doce, além de refrescante, pode sair por menos de R$ 4 por porção quando feito em casa.
Tradicional nas festas de fim de ano, o mousse leva apenas leite condensado, creme de leite e suco concentrado ou polpa da fruta, o que facilita controlar o orçamento mesmo em épocas de preços altos.
Mousse de maracujá: quanto custa preparar no Natal
Ingredientes e preços médios
Com base em valores praticados em supermercados de todo o país, uma travessa que serve de seis a oito pessoas exige:
- Leite condensado (1 lata): R$ 6 a R$ 10
- Creme de leite (1 caixa): R$ 3 a R$ 6
- Suco concentrado ou polpa: R$ 4 a R$ 8
- Açúcar para a calda (opcional): R$ 1 a R$ 2
- Energia para gelar: R$ 1 a R$ 2
Somando esses itens, o custo total varia de R$ 15 a R$ 28, o que equivale a até R$ 3,50 por fatia.
Fruta in natura aumenta o sabor—e um pouco o gasto
Quem prefere maracujá fresco obtém um sabor mais intenso, mas gasta um pouco mais. Três a quatro unidades grandes custam entre R$ 6 e R$ 12, elevando a conta para cerca de R$ 30 a R$ 35. Ainda assim, o valor final fica abaixo do praticado por confeitarias.
Economia em relação ao produto pronto
Porções individuais vendidas em padarias podem ultrapassar R$ 12 cada. Uma travessa pronta, por sua vez, costuma passar de R$ 45. Dados da Associação Brasileira de Supermercados indicam que preparar receitas caseiras reduz o custo da ceia em até 40 %.
Dicas para baixar ainda mais o preço
Optar por marcas de leite condensado e creme de leite de linha econômica, substituir a fruta por suco concentrado de boa qualidade e evitar coberturas caras são estratégias que podem levar o gasto total a menos de R$ 15 em algumas regiões.
No fim das contas, fazer mousse de maracujá em casa garante controle sobre açúcar, textura e rendimento, além de caber no bolso quando o orçamento natalino está apertado.
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