Quanto custa fazer pão caseiro é uma pergunta que ganhou relevância à medida que mais brasileiros voltam a preparar o próprio pão, em busca de sabor, controle de ingredientes e economia.
Com farinha, fermento, açúcar, sal, óleo e leite ainda em valores acessíveis, o custo médio de um pão caseiro de 800 g chega a apenas R$ 6,15, bem abaixo dos R$ 12 a R$ 20 cobrados em padarias de 2025.
Quanto custa fazer pão caseiro fofinho? Veja receita
Na prática, a economia pode alcançar 70 %, mantendo qualidade semelhante à de produtos artesanais vendidos no mercado. De acordo com levantamento da G1 Economia, o preço do trigo subiu menos que a inflação anual, favorecendo o preparo doméstico.
A receita clássica combina 500 g de farinha de trigo, 10 g de fermento biológico seco, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de óleo e 300 ml de leite morno. Primeiro, misture os ingredientes secos; depois adicione os líquidos, sove até a massa ficar lisa e elástica, cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Modelada, a massa passa por mais 30 minutos de fermentação antes de ir ao forno pré-aquecido a 190 °C por 35 a 40 minutos, resultando em casca dourada e miolo macio.
Para um pão ainda mais fofo, experimente substituir parte do leite por ovo, sovar por pelo menos 10 minutos para incorporar ar e evitar líquidos muito quentes, que inativam o fermento. Manter o forno estável entre 180 °C e 200 °C também garante crescimento uniforme.
No cálculo final, cada fatia de 40 g sai por cerca de R$ 0,30, valor que reforça o preparo caseiro como alternativa viável para o café da manhã ou lanche da tarde.
Em síntese, fazer pão em casa alia custo reduzido, frescor e possibilidade de personalizar a massa, confirmando a tendência de resgatar técnicas tradicionais na rotina.
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