Quanto custa fazer salpicão de frango no Natal é a dúvida de muitas famílias que desejam manter a tradição sem estourar o orçamento. O acompanhamento, servido gelado e cremoso, rende bem e combina com arroz, farofa e assados, mas o preço final varia conforme a escolha dos ingredientes.
Para uma travessa média que alimenta de seis a oito pessoas, a receita base inclui frango desfiado, cenoura, milho, ervilha, maçã, maionese, creme de leite e batata palha. Itens opcionais, como uva passa, presunto e castanhas, deixam o prato mais festivo e também mais caro.
Quanto custa fazer salpicão de frango no Natal
Considerando os valores médios praticados em supermercados de todo o país, o salpicão simples custa entre R$ 35 e R$ 45. Já a versão completa, com todos os extras, varia de R$ 45 a R$ 70. A diferença se deve principalmente ao presunto, às castanhas e à batata palha, que podem dobrar o preço dependendo da marca.
Diluição do custo por pessoa
Como o prato rende bastante, o gasto por convidado fica competitivo. Com uma despesa total de R$ 40, o valor individual gira em torno de R$ 5 a R$ 6. Se a receita chegar a R$ 60, o custo sobe para aproximadamente R$ 7 a R$ 10 por pessoa — ainda considerado acessível para um acompanhamento que enfeita a mesa.
Estratégias para economizar
Quem precisa apertar o cinto pode fazer substituições sem comprometer o sabor. Trocar o presunto por mais frango desfiado, usar apenas milho ou apenas ervilha e reduzir a quantidade de frutas secas diminui significativamente a conta. Além disso, comprar batata palha em embalagens maiores costuma reduzir o preço por quilo.
Segundo especialistas em consumo consultados pelo G1 Economia, optar por marcas de distribuidor e aproveitar promoções nas semanas anteriores ao Natal é outra maneira eficaz de baixar o ticket da ceia.
Toques gourmet que encarecem (mas impressionam)
Cubinhos de queijo prato, nozes picadas e maionese de melhor qualidade elevam o custo final, mas transformam o salpicão em protagonista. Temperar o frango com ervas frescas e finalizar com castanha de caju torrada adiciona textura e aparência sofisticada, ideal para quem deseja surpreender os convidados.
No fim das contas, planejar as compras e ajustar os ingredientes ao bolso garante um salpicão saboroso, cremoso e dentro do orçamento.
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