Arroz de forno: prato curinga do cardápio nacional, ele aproveita sobras, rende bem e chega à mesa fumegante em poucos minutos. Para quem busca variedade sem abrir mão da rapidez, reunimos sete combinações que vão do camarão ao cogumelo, todas prontas em cerca de 15 minutos de forno.
Versátil e rico em vitaminas e minerais, o arroz é apontado pela Embrapa como fonte importante de energia para o organismo. Abaixo, aprenda opções que exigem apenas misturar, cobrir com queijo e gratinar.
Arroz de forno: 7 receitas simples e deliciosas
Camarão com muçarela
Refogue 500 g de camarão no alho e azeite até rosar. Junte ervilha, milho, azeitona e brócolis, misture ao arroz cozido e cubra com 2 xícaras de muçarela. Quinze minutos de forno médio bastam para gratinar.
Salmão cítrico
Combine 4 xícaras de arroz com 2 xícaras de salmão desfiado, tomate, raspas de limão-siciliano, castanha-de-caju e creme de leite. Tempere, cubra com papel-alumínio e asse a 200 °C por 15 minutos.
Frango cremoso
Faça camadas de arroz misturado a milho-verde, requeijão, frango desfiado refogado em molho de tomate e finalize com batata-palha e muçarela. Gratine em forno médio pelo mesmo tempo.
Linguiça defumada
Doure linguiça em rodelas com cebola, adicione molho de tomate, junte pimentão e arroz. Transfira ao refratário untado, salpique muçarela e leve ao forno até o queijo derreter.
Presunto e queijo
Arroz, cenoura ralada, ervilha, presunto em cubos, muçarela e cheiro-verde formam a base. Finalize com parmesão ralado e asse até borbulhar.
Cogumelo paris
Refogue cebola, alho e cogumelo fatiado no azeite. Adicione pimentão vermelho, milho-verde, páprica e arroz. Leve ao forno a 180 °C por 15 minutos e sirva com salsinha fresca.
Carne-seca desfiada
Combine carne-seca já dessalgada com cebola, alho, pimentão e tomate. Misture ao arroz, cubra com muçarela e asse até gratinar, finalizando com salsinha.
Com essas sete ideias, fica fácil transformar o ingrediente do dia a dia em atração principal do jantar, sem complicação nem desperdício.
Se quiser expandir o repertório, confira também outras dicas em nossa seção Receitas Testadas e continue explorando sabores práticos. Bom apetite!
Imagem: yuda chen | Shutterstock
