Bolo de Natal caseiro pode sair bem mais em conta do que a versão comprada pronta, mesmo mantendo todos os ingredientes tradicionais da receita com frutas cristalizadas e uvas-passas. Levantamento de preços médios em mercados brasileiros mostra que, para um bolo de 10 a 12 fatias, o gasto total fica entre R$ 24 e R$ 26, valor que ainda compensa mesmo com variações regionais.
O cálculo considera itens básicos, como três ovos (R$ 3,50), uma xícara de açúcar (R$ 1,20), meia xícara de óleo (R$ 2,80) e uma xícara de leite (R$ 1,50). Somam-se duas xícaras de farinha de trigo (R$ 2,50), fermento (R$ 1,00) e as estrelas da vez: 150 g de frutas cristalizadas (R$ 7,00) e meia xícara de uva-passa (R$ 3,50). Essência opcional adiciona cerca de R$ 1,00 ao orçamento.
Bolo de Natal: quanto custa preparar em casa
A soma desses ingredientes resulta em um desembolso que raramente ultrapassa R$ 30, mesmo quando a compra é feita em supermercados tradicionais. Nas regiões onde feiras livres ou atacarejos são comuns, o total tende a ficar mais próximo de R$ 24, reforçando a economia para quem opta pelo preparo doméstico.
Comparado aos preços praticados por padarias (R$ 45 a R$ 80) e supermercados (R$ 35 a R$ 60), fazer o próprio bolo pode gerar uma economia de R$ 30 a R$ 50. Cada fatia custa cerca de R$ 2,60 quando o bolo rende dez porções ou apenas R$ 2,15 se forem doze, valor bem inferior ao cobrado por pedaços prontos.
Segundo levantamento do G1 Economia, a alta demanda de fim de ano pressiona os preços de produtos natalinos, mas compras a granel e substituições simples — como priorizar uva-passa e evitar castanhas — ajudam a manter o orçamento sob controle. Outra dica eficaz é aproveitar os ingredientes já abertos para assar dois bolos de uma vez, diluindo custos de óleo, leite e ovos.
Além do bolso, o sabor também agradece: preparar a massa em casa permite ajustar temperos como canela e noz-moscada, além de controlar a umidade do bolo ao seu gosto. Com forno pré-aquecido a 180 °C, o tempo de assar varia de 50 minutos a 1 hora, garantindo casca levemente dourada e interior macio.
Em resumo, investir cerca de R$ 25, um pouco de tempo e utensílios básicos resulta em um clássico natalino que rende bem e cabe no orçamento familiar.
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