Receitas para dias de preguiça são a saída perfeita quando a fome aperta, mas o ânimo para cozinhar some. A chef Tânia Bastos selecionou três preparos que ficam prontos em minutos, exigem poucos ingredientes e dispensam técnicas complexas, mantendo o equilíbrio entre praticidade, sabor e qualidade.
A especialista destaca que ter “cartas na manga” ajuda a evitar o consumo de ultraprocessados ou o gasto extra com delivery. “Cozinha prática também é cozinha de verdade”, afirma Bastos, reforçando que é possível comer bem mesmo na correria.
Receitas para dias de preguiça: 3 opções sem complicação
Confira, a seguir, as orientações resumidas para cada prato e anote as dicas de conservação:
Pão folha versátil
Ingredientes: 250 g de farinha de trigo, ½ xíc. de água, 2 c.s. de óleo e ½ c.ch. de sal.
Misture tudo, sove até ficar homogêneo e deixe descansar 30 min. Divida em seis bolinhas, aguarde mais 30 min, abra em discos de 20 cm e aqueça na frigideira por 2 min de cada lado. O pão folha aceita recheios como carne desfiada com barbecue ou frango grelhado com creme de ricota. Congele por até 30 dias, bem embalado.
Bolo de caneca com frutas
Ingredientes: 3 c.s. de farinha de trigo, 1 c.s. de açúcar, 1 c.s. de iogurte natural, 1 ovo, 1 c.s. de óleo, ½ c.ch. de fermento químico e frutas picadas (banana, morango ou maçã).
Misture o ovo, o iogurte e o óleo na caneca. Adicione farinha, açúcar e fermento, incorpore as frutas e leve ao micro-ondas por cerca de 1 min 20 s. Sirva imediatamente. Para incrementar, salpique canela ou pingue gotas de limão.
Tiramisù balls instantâneas
Ingredientes da massa: 300 g de biscoito champanhe triturado, 250 g de mascarpone, 1 c.s. de café solúvel, 2 c.s. de açúcar de confeiteiro e 1 copo de café forte frio. Ingredientes do creme: 250 g de mascarpone e 2 c.s. de açúcar de confeiteiro.
Una os ingredientes da massa até formar ponto de enrolar. Modele bolinhas e envolva em cacau em pó. Para o creme, bata mascarpone com açúcar e gele por alguns minutos. As bolinhas já podem ser servidas e duram até quatro dias na geladeira, bem vedadas.
Bastos reforça que, com técnicas simples, é possível comer em casa de forma mais saudável do que recorrer a opções prontas. Um guia rápido da Organização Mundial da Saúde endossa a redução de ultraprocessados, reforçando a importância de receitas caseiras.
Se você procura mais inspirações rápidas, visite nossa seção de Receitas Diárias e descubra outras combinações práticas. Continue navegando para transformar refeições simples em momentos de prazer!
Imagem: Divulgação | Chef Tânia Bastos
