Sobremesa de travessa natalina é presença garantida nas ceias brasileiras e, em 2025, continua atraindo quem busca fartura sem estourar o orçamento. A seguir, veja quanto desembolsar para montar uma travessa grande, capaz de atender de 10 a 12 convidados, considerando preços médios do Sudeste.
Para o cálculo, foram usados itens tradicionais: creme branco feito com leite condensado, creme de leite e amido, camada de chocolate, base de bolacha maisena ou panetone, frutas secas e cobertura opcional de chantilly, além de nozes para uma versão mais refinada.
Sobremesa de travessa natalina: preço para servir 12 pessoas
Somando os valores médios, a travessa completa fica entre R$ 45,75 e R$ 55,75. Veja o detalhamento dos principais ingredientes:
- Leite condensado (1 lata): R$ 5,50
- Creme de leite (2 caixas): R$ 8,00
- Chocolate ao leite ou meio amargo (200 g): R$ 10,00
- Leite (300 ml): R$ 1,35
- Amido de milho (2 colheres): R$ 0,30
- Bolacha maisena ou panetone (150 g): R$ 4,00
- Frutas secas (80 g): R$ 4,00
- Nozes ou castanhas (50 g, opcional): R$ 10,00
- Chantilly pronto (1 caixa, opcional): R$ 12,00
Para quem deseja ajustar o gasto, três perfis de montagem atendem do enxuto ao sofisticado:
- Versão econômica – creme simples, chocolate e bolacha: R$ 28 a R$ 35;
- Versão média – frutas secas, creme duplo e chocolate: R$ 40 a R$ 55;
- Versão premium – nozes, chantilly, chocolate nobre e panetone: R$ 60 a R$ 80.
Mesmo na opção mais cara, o custo permanece inferior ao de sobremesas prontas vendidas em padarias, que ultrapassam R$ 120. Além disso, a travessa rende até 15 porções quando há outros doces na mesa, tornando-se uma escolha estratégica para quem busca volume e sabor.
Outro ponto positivo é a flexibilidade: o doce pode ser preparado com antecedência e aceita substituições econômicas sem comprometer o resultado. Se preferir conferir tabelas de preços oficiais de alimentos, o IBGE atualiza periodicamente os índices de inflação que impactam esses insumos.
Em resumo, escolher uma sobremesa de travessa natalina possibilita celebrar com variedade, controle de custos e aquele toque caseiro que conquista a família inteira.
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