Tortilha com ovos ganha destaque entre as receitas rápidas porque fica pronta em apenas 10 minutos e mantém equilíbrio entre cremosidade interna e cobertura crocante, ideal para café da manhã, lanche ou jantar leve.
A praticidade se deve à massa industrializada da tortilha, aos ovos batidos em segundos e ao queijo que derrete em fogo baixo, garantindo cocção uniforme sem queimar a base. O resultado agradou quem precisa de refeição nutritiva com ingredientes comuns na despensa.
Tortilha com ovos: preparo rápido para café da manhã
A versão padrão usa 2 tortilhas de trigo, 2 ovos, sal, pimenta-preta, salsa, pimenta calabresa opcional, queijo mussarela, molho de tomate, salame, tomate e folhas de espinafre. A técnica consiste em umedecer levemente cada tortilha em água, acomodar a primeira em frigideira antiaderente, espalhar os ovos temperados e cobrir com queijo ralado. Depois, a segunda tortilha sela o recheio antes de virar. Por cima, molho, queijo extra, salame e legumes completam a “cobertura de pizza”, tudo em fogo baixo até o queijo borbulhar.
Flexibilidade é outro ponto forte da tortilha. É possível trocar o salame por peito de peru, frango desfiado ou cogumelos, usar tortilha integral e combinar queijos como parmesão para sabor mais intenso. Legumes variados, entre eles pimentão ou abobrinha, também entram sem alterar o tempo de preparo.
Manter a chama baixa e uma frigideira antiaderente são cuidados essenciais: a água evita ressecamento, enquanto o calor suave assegura ovos cremosos e base dourada. Em rotinas corridas, a receita atende quem busca proteína, carboidrato e fibras na mesma porção, sem abrir mão de sabor.
Resumindo, a tortilha com ovos e queijo alia rapidez, versatilidade de ingredientes e textura equilibrada, tornando-se solução prática para qualquer refeição.
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