Torta de frango de liquidificador cremosa é a solução rápida para quem quer unir praticidade e sabor numa única forma. Com massa batida em minutos e recheio úmido que não resseca, a receita funciona como prato principal, lanche reforçado ou opção para marmitas durante a semana.
O grande trunfo está no liquidificador, que dispensa trabalho manual ao misturar ovos, leite, óleo e farinha, entregando textura uniforme. No fim, o fermento entra apenas para garantir leveza, resultando em massa fofinha depois de assada.
Torta de frango de liquidificador: versão cremosa sem erro
Para o recheio, 800 g de peito de frango desfiado se unem a milho, ervilha, tomate, azeitonas e um pote de requeijão. A combinação cria camada aveludada que permanece suculenta mesmo após 50 minutos de forno a 180 °C. Antes de assar, 200 g extras de requeijão e 50 g de parmesão ralado selam a superfície, garantindo gratinado dourado.
O passo a passo é simples: despeje metade da massa em forma retangular untada, distribua o recheio, cubra com o requeijão extra, finalize com o restante da massa e polvilhe o queijo. Em menos de uma hora, a torta sai pronta para ser servida morna, quando o interior fica ainda mais cremoso, ou em temperatura ambiente, ideal para corte em quadrados.
Especialistas em segurança alimentar recomendam esperar a torta atingir 60 °C internamente para garantir cozimento completo, como lembra reportagem da G1 Gastronomia, referência em boas práticas de cozinha.
A massa básica aceita variações: substitua o frango por atum, carne moída ou mix de legumes, mantendo o mesmo processo. Já assada, a torta pode ser refrigerada por três dias ou congelada por até 60, bastando reaquecer em forno ou airfryer para recuperar a crocância.
Com poucos ingredientes, preparo ágil e rendimento generoso, a receita promete aposentar almoços sem graça e ainda garante lanches rápidos para toda a família.
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Crédito da imagem: Igor Rocha
