Torta salgada fácil é a solução quando a fome aperta no fim do dia e o tempo é curto. Com poucos ingredientes, a massa de liquidificador fica pronta em minutos, rende para a família toda e aceita praticamente qualquer recheio que esteja na geladeira.
Os custos variam conforme o recheio e o laticínio escolhido. Em média, duas xícaras de farinha de trigo custam entre R$ 1,50 e R$ 3,50; o leite, de R$ 3,00 a R$ 6,50; três ovos, de R$ 2,50 a R$ 6,00; e o fermento químico, até R$ 2,50. O recheio, que decide o valor final, pode ir de R$ 6,00 a R$ 22,00.
Torta salgada fácil: receita econômica para noites corridas
Para não errar no ponto, mantenha a massa mais fluida que a de panqueca, mas jamais líquida. Assim, ela envolve o recheio e assa por igual. O processo é simples: bata no liquidificador leite, ovos, óleo e sal; adicione a farinha aos poucos e finalize com o fermento. Depois, despeje metade da massa na forma untada, distribua o recheio morno e cubra com o restante. Asse até dourar e espere alguns minutos antes de cortar.
Ideias de recheio que cabem no bolso
Clássico de frango – frango desfiado com milho ou ervilha garante sabor e boa consistência.
Legumes econômicos – cenoura ralada e abobrinha transformam sobras em refeição leve.
Conforto rápido – queijo, tomate e orégano lembram pizza e agradam crianças e adultos.
Despensa prática – atum ou sardinha com cebola e cheiro-verde viram jantar em minutos.
O segredo de quem cozinha sem estresse é ter o recheio pronto antes de iniciar a massa. Enquanto o forno aquece, refogue os ingredientes, retire o excesso de líquido e deixe esfriar levemente. Esse fluxo encurta o tempo total e evita a torta crua no centro.
Segundo levantamento da FGV, planejar as compras e aproveitar alimentos de estação reduz o gasto mensal em até 20%. Aplicar a dica na torta salgada significa usar sobras de frango, carne moída ou legumes assados do almoço, diminuindo desperdício e garantindo variedade de sabores.
No dia seguinte, a mesma torta vira lanche prático para levar ao trabalho ou para o café da tarde. A textura permanece macia e o sabor se intensifica, provando que receita econômica também pode ser versátil.
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