Tortilha com ovos e queijo: lanche rápido em 15 minutos conquista quem busca praticidade sem abrir mão de nutrientes. A combinação de tortilhas prontas, ovos batidos e queijo que derrete depressa garante preparo ágil, ideal para café da manhã reforçado, lanche da tarde ou refeição leve à noite.
A receita pede apenas uma frigideira antiaderente e cerca de 10 a 15 minutos de fogo baixo. Ovos fornecem proteína, o queijo cria cremosidade e as tortilhas de trigo ou integrais fazem a base crocante. Com poucos ajustes nos ingredientes, é possível ampliar o teor proteico, reduzir calorias ou adicionar fibras.
Tortilha com ovos e queijo: lanche rápido em 15 minutos
Versátil, o prato aceita variações que vão de legumes frescos a frios magros. Tomate-cereja, espinafre, peito de peru ou frango desfiado podem entrar no recheio sem alterar o método de preparo. Já queijos como parmesão ou minas misturam sabor marcante e boa capacidade de fusão, mantendo o interior úmido.
Passo a passo simplificado
1. Umedeça levemente uma tortilha para evitar ressecamento.
2. Acomode-a na frigideira aquecida em fogo baixo.
3. Bata ovos com sal, pimenta e ervas — orégano ou salsinha realçam o aroma.
4. Despeje a mistura sobre a tortilha e cubra com queijo ralado ou fatiado.
5. Se desejar mais consistência, feche com segunda tortilha e vire quando a base dourar.
6. Finalize até o queijo derreter; adicione molho de tomate para efeito “pizza”.
Dicas de variação nutricional
Para incrementar proteínas, substitua embutidos por frango, atum ou cogumelos salteados. Quem prefere versão leve pode optar por ricota temperada e legumes grelhados. Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, diversificar fontes de vegetais aumenta fibras e vitaminas sem elevar o tempo de preparo.
A mesma técnica serve para dietas low carb: basta escolher tortilha integral de baixo teor de carboidratos ou reduzir a porção da massa e reforçar ovos e vegetais. Já para crianças, mescle queijos suaves e legumes coloridos, estimulando consumo de nutrientes em um formato lúdico.
Em menos de um quarto de hora, a tortilha com ovos e queijo entrega sabor, textura e saciedade, mostrando que refeições rápidas podem ser completas e econômicas.
Quer mais ideias práticas? Veja outras sugestões em nosso acervo de Receitas Diárias e continue explorando combinações criativas na cozinha!
Créditos: depositphotos.com / Dream79
