Uma receita de bolachas caseiras destaca-se pela rapidez no preparo e lista de ingredientes acessíveis, tornando-se opção prática para acompanhar o chá da tarde.
Ingredientes e proporções
Para cerca de 30 unidades, são utilizados 200 g de manteiga, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 >ovo, 1 colher de chá de essência de baunilha e uma pitada de sal. Os itens podem ser encontrados com facilidade em supermercados e não exigem técnicas avançadas de confeitaria.
Passo a passo de preparo
O forno deve ser preaquecido a 180 °C. Em seguida, manteiga e açúcar são batidos até atingir textura cremosa. O ovo e a essência de baunilha são incorporados à mistura. Com o creme uniforme, adiciona-se a farinha de trigo peneirada e o sal, formando uma massa homogênea.
Depois de modelar as bolachas, basta distribuí-las em assadeira untada e levar ao forno por 15 a 20 minutos, até que atinjam coloração dourada nas bordas. O resfriamento fora do forno evita que o interior resseque.
Imagem: Dionisio Laranto via receitasdiarias.com
Tempo total e rendimento
Somando preparo e cozedura, o processo leva aproximadamente 35 minutos. O rendimento médio é suficiente para servir pequenas reuniões familiares sem necessidade de grandes quantidades de ingredientes.
Armazenamento
Quando totalmente frias, as bolachas podem ser guardadas em recipiente hermético por até cinco dias, mantendo sabor e textura crocante.
