Pizza caseira barata desafia delivery e economiza até 35%. Pizza caseira, preparada com ingredientes comprados no mercado, sai por R$ 40 a R$ 65 a unidade grande, contra R$ 60 a R$ 100 dos aplicativos de entrega, mostram estimativas de custos divulgadas nesta semana.
O cálculo considera massa, molho, mussarela, recheio tradicional, temperos e o gasto de forno. Só o queijo, item mais caro da lista, representa até R$ 25 por pizza. Mesmo assim, quando os mesmos insumos rendem duas ou três unidades, o preço por peça cai para R$ 18 a R$ 30.
Pizza caseira barata desafia delivery e economiza até 35%
O valor menor se explica pela ausência de taxas de operação, embalagem e entrega embutidas no delivery. Em cidades médias, uma pizza grande já ultrapassa R$ 80 antes de qualquer adicional, segundo dados compilados pela Proteste, entidade brasileira de defesa do consumidor.
Para ampliar a economia sem comprometer o sabor, especialistas recomendam comprar queijo e embutidos em promoção, porcionar e congelar. Fazer massa extra e armazenar em bolas prontas agiliza futuras fornadas e evita desperdício. Já o controle da quantidade de mussarela pode ser compensado com um molho bem temperado e orégano fresco.
Outra vantagem da pizza caseira é a personalização. Quem cozinha decide ponto da massa, teor de sal e combinações de recheio, transformando o preparo em parte do programa do jantar. A repetição do prato em noites seguidas ou o congelamento de discos prontos dilui ainda mais o gasto por refeição.
Enquanto a praticidade continua sendo o trunfo do delivery, a diferença de até R$ 35 por pizza incentiva famílias e grupos de amigos a voltar para o forno doméstico quando o objetivo é poupar sem abrir mão do sabor.
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