Uma preparação simples de carne moída gratinada reúne poucos ingredientes, leva cerca de 30 minutos e pode servir como opção para almoço ou jantar em família.
Ingredientes e porções
A receita utiliza 500 g de carne moída, uma cebola picada, dois dentes de alho, um tomate, uma colher de sopa de azeite, uma xícara de queijo ralado e temperos a gosto. Meia xícara de azeitonas picadas é indicada como item opcional. As quantidades rendem aproximadamente quatro porções.
Modo de preparo
1. Aqueça o azeite numa panela e refogue cebola e alho até dourar.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada.
3. Incorpore tomate, sal, pimenta e, se desejado, azeitonas.
4. Transfira a mistura para um refratário e cubra com o queijo ralado.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar levemente.
Tempo total e armazenamento
O tempo estimado de preparo e forno soma aproximadamente meia hora. Após assar, o prato pode ser armazenado em recipiente fechado sob refrigeração por até dois dias.
