Bolo de liquidificador é sinônimo de praticidade para quem deseja começar o dia com um quitute caseiro, leve e cheio de sabor. A seguir, conheça quatro versões que utilizam apenas o eletroportátil, mantêm o gostinho de feito em casa e ficam prontas em menos de uma hora.
Os preparos reúnem ingredientes acessíveis e dispensam técnicas avançadas, sendo ideais para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Cada passo segue o método básico: bater, assar em forno preaquecido a 180 °C e servir.
Bolo de liquidificador: 4 opções rápidas para o café
Bolo de coco – Bata 3 ovos, 1 xícara de leite, 1 xícara de açúcar e ½ xícara de óleo até homogeneizar. Junte 1 xícara de coco ralado, transfira para uma tigela e adicione 2 xícaras de farinha, 1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de fermento. Asse por 35-40 min. Para a calda, aqueça 395 g de leite condensado com ½ xícara de leite e ½ xícara de coco ralado; espalhe no bolo e finalize com mais coco.
Bolo de café com chocolate – No copo do liquidificador, bata 3 ovos, 1 xícara de café coado frio e ½ xícara de óleo. Some 1 xícara de açúcar e 1 xícara de chocolate em pó. Transfira, misture 2 xícaras de farinha e finalize com 1 colher (sopa) de fermento. Asse por 35-40 min e sirva.
Bolo de mandioca – Misture no aparelho 3 ovos, 1 xícara de leite, 1 xícara de açúcar e ½ xícara de óleo. Acrescente 2 xícaras de mandioca crua ralada e ½ xícara de coco ralado. Em tigela, incorpore 1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de fermento. Leve ao forno por 40-45 min até dourar.
Bolo de queijo com polvilho – Bata 3 ovos, 1 xícara de leite e ½ xícara de azeite. Adicione 2 xícaras de polvilho azedo, 1 xícara de queijo branco ralado e 1 xícara de parmesão. Por fim, 1 colher (sopa) de fermento. Asse por 30-35 min, desenforme morno e sirva.
Segundo o Wikipédia, bolos representam uma das receitas mais antigas da confeitaria e evoluíram para versões rápidas como as preparadas no liquidificador, sem alterar a essência: farinha, ovos, leite e fermento bem combinados.
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Imagem: Estudio Originar | Shutterstock
